Amarettini
999 Servings
Ingredients
| Quantity | Ingredient | |
|---|---|---|
| 2 Eiweiss | ||
| 1 Prise Salz | ||
| 200 g Zucker | ||
| 200 g gemahlene Mandeln | ||
| 1 Flaeschchen Bittermandeloel | ||
| Puderzucker zum Bestaeuben | ||
Directions
Eiweiss, Salz, 100g Zucker steif schlagen. Restlichen Zucker, Mandeln und Bittermandeloel vermengen und unter den Eischnee heben.
Aus einem Blech haselnussgrosse Tupfen spritzen. 15 bis 20 Min.
backen (E-Herd: 150Grad; Gasherd: Stufe 1).
Anschliessend mit Puderzucker betraeufeln.
* ca. 100 Stueck
Erfasser: Marco Datum: 13.01.1993 Stichworte: Gebaeck, Kuchen
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