Pate pour petits cornets

35 Cornets

Ingredients

Quantity Ingredient
1 kilograms Farine
4 Oeufs
2 tablespoons Beurre
½ litre Lait
1 tablespoon Levure
1 teaspoon De sel
1 Huile de friture
1 Cuisson : 10 minutes

Directions

Dans une terrine travaillez soigneusement tout les ingredients. Sur une planche farin=82e, aplatissez la p=83te et formez un carr=82. Decoupez des lamelles de 2 cm de largeur. Enroulez les cornets et faites frire =85 l'huile chaude. On peut farcir les cornets avec de la creme anglaise, du g=83teau =85 la noix de coco, mais aussi avec des fruits de mer, des coeurs de palmier, du poulet, de la viande, ect....

Posted to MM-Recipes Digest V4 #253 by "ghislaine dumont " <ghislaine.dumont@...> on Sep 22, 1997

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